søndag 21. februar 2010

Fornuften på en søndag



Ikke mye fornuftig har blitt gjort i dag, 
men brød fikk jeg bakt.
De er så enkle, gjør seg neste selv.
Jeg må bare være hjemme.

Jeg bruker 20dl hvetemel og de resterende 10dl er en blanding av grovt mel og kli.
En pakke tørrgjær, 2 ts salt og 3ts sukker.
1 dl olivenolje og ca 10 dl varmt vann.
Deigen heves i en time, deles i 3, og puttes i brødformer smurt med olje.
Heves i 20 minutter til,
 og så settes de inn i kald ovn, 180 grader i  40 minutter.

Alltid vellykkede brød.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails